Как будет по-немецки рыбонадзор, как сказать рыбонадзор на немецком

Aufsicht (за кем-либо, за чем-либо - über); Überwachung; Beaufsichtigung

находиться под чьим-либо надзором — unter Aufsicht stehen

санитарный надзор — Sanitätsinspektion